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Migliorare la qualità della vita.
A questo ho pensato quando ho cominciato a cercare il bene della natura.

Perchè la vita si migliora partendo da una sana alimentazione, selezionando i prodotti di origine, la dove ancora la terra da il meglio di se grazie al lavoro dell'uomo e non soffre dei suoi veleni.

Ritrovando così le ricette di una tradizione antica e sapiente, che nei secoli ha realizzato il prodigio di una equilibrata nutrizione.
Dall' olio alla pasta, dagli antipasti ai legumi e ai pomodori ho scoperto quanto sia grande il patrimonio della nostra natura.

Non lo abbiamo ancora perduto, ma per miopia e pigrizia non riusciamo più a scorgerlo e ad attingervi.
Nel presentarvi il frutto della mia ricerca mi auguro di restituirvi un po' del bene che avete sempre amato, ma che non sapevate di ritrovare.

Nicola Lo Conte