Ricette & curiosità
Dieta del Buongustaio

Il fabbisogno calorico

Nelle ricette proposte, si tenga conto del fabbisogno calorico giornaliero secondo il tipo di vita che si svolge, come indicato qui sotto.

Le indicazioni delle calorie necessarie, sono calcolate per una dieta di mantenimento, cioè per chi vuole rimanere del peso attuale.

A – nessun esercizio fisico o scarsissimo 2000 calorie

 

B – esercizio fisico scarso 2500 calorie

 

C – esercizio fisico leggero 3000 calorie

 

D – esercizio fisico intenso 3500 calorie

 

E – esercizio fisico pesante 4500 calorie

 

Per una dieta dimagrante che consenta una perdita approssimativa di 500/700 grammi alla settimana, occorre togliere 1000 calorie al giorno dal totale di calorie richieste per il mantenimento, soprattutto eliminando le calorie da glucosio.